Организация питания в образовательной организации Администрация МКОУ "Урахинская СОШ " сообщает следующую краткую информацию о пищеблоке школы:
В МКОУ «Урахинская СОШ » организовано одноразовое горячее питание. Бесплатным питанием охвачены учащиеся начальных классов, всего 15 учащихся. Исходя из расчета 74-129 руб. на одного ребенка составлено двухнедельное меню утвержденное директором школы. В школе имеется кухня для приготовления пищи, обеденный зал на 25 посадочных мест, склад для хранения продуктов питания. Пищеблок расположен на первом этаже. Пищеблок состоит из кухни, совмещенной с моечной. Площадь пищеблока 42 м2 (горячий цех-32м2, склад-10м2) Кладовая оборудована стеллажами, холодильником и морозильной камерой. На стеллажах хранятся овощи, фрукты и сыпучие продукты, также консервные банки. В холодильнике хранятся молочные продукты, а в морозильнике- мясо говядины и курицы, рыба.
Для мытья посуды установлена 3 гнездная моечная ванна. В кухне имеются два стола: один для подачи еды, другой для разделки мяса. К мойкам проведена горячая и холодная вода, также выведена канализация. В кухне стоят один электропечь с шестью комфорками и с духовкой.
Имеется недостаточном количестве посуда: тарелки для первых и вторых блюд, наборы ножей, столовых, чайных ложек и стаканов. Имеются кастрюли 40л.- 2 шт, 20.л.- 3 шт, ведра эмалированные 10л - 2 шт., сковородка 1 штука и другие кухонные принадлежности. Имеется достаточное количество разделочных досок -8 штук. Есть моющие и дезинфицирующие средства для мытья посуды и генеральной уборки.
В наличии имеется:
- Столы обеденные - стулья
- Раковины для мытья рук
- Прилавок для столовых приборов
- Жарочный духовой шкаф
- Зонт вентиляционный
- Весы электронные для готовой продукции
- Водонагреватель проточный.
Питание учащихся осуществляется в две смены. 1-4 классы после 2 урока. За каждым классом закреплены столы. Учащиеся посещают столовую в сопровождении классного руководителя. Ежедневно в столовой во время приема пищи находится дежурный учитель и администратор В обеденном зале имеются мойки для рук - 1 шт., имеется мыло и бумажные полотенца В пищеблоке имеется вся необходимая документация. Поставщиком продуктов питания является ООО «Рамазан» Ведётся контроль за качеством поставленной продукции.
Поваром школы является . Алишейхова Рашидат Г. Имеет Свидетельство повара второй категории, также работает помощница повара Динбагандова Х.М.
